«Nuestros alumnos, inversores y fundadores han llegado a la conclusión de que las alternativas a la carne representan una de las mayores oportunidades de creación de startups ahora mismo», señalaba el fundador y director del Centro para el emprendimiento tecnológico de Berkeley. «El mercado es enorme, y pensamos que la tecnología está lista para que las personas emprendedoras compitan con la carne convencional en el futuro próximo», añadía. Este tipo de noticias son las que m

Hoy en el festival del asado. Todos los sentidos contaminados, el que huele, el que ve, el que escucha, todos contaminados con los cadáveres troceados de animales de otras especies que ardían en las brasas de los participantes del campeonato del asado. Entrá y descubrí la vaca, dice en el cubículo de madera, me imagino que lo hicieran, realmente, que si entraras vieras todo lo que representa esa carne que se acaban de comer, entran y ven como sufre ese animal, lo escuchan gri

Las imágenes son difíciles de soportar: gallinas corriendo desesperadas escapando de la muerte, vacas apaleadas y carneadas en el matadero, miradas de auxilio de animales prontos a morir. Son filmaciones y fotos que forman parte de las propuestas artísticas de la organización activista por la liberación animal Voicot. Nacidos en 2013 con la intención de utilizar al arte y la comunicación como herramientas para difundir los derechos de los animales y denunciar a la industria a

El otro día me llamo Lihuen, él tiene 7 años, me preguntó como hacía para trabajar para los demás animales, aparte de contarme que se comunica con ellos, que habla y le responden, cosa que creo completamente, considero que es una habilidad que muy pocos llegamos a desarrollar. Después de morirme de amor se me ocurrió que hiciera un cuento como primera etapa de su activismo. Liu me mando esta hermosa historia que comparto hoy con ustedes, que habla desde la sencillez de un niñ

Me sorprenden los que tienen hijos, los ecologistas, los que quieren a los animales y los que están en contra del hambre, que siguen consumiendo "carne". Ese doble discurso, de quiero a mi planeta y financio con mis acciones a la industria que esta terminando con el, me llama mucho la atención. Cuantas veces entran amantes del asado a la página que en la imagen de perfil tienen a un bebé, se preguntan el mundo que le dejan? No, ellos se aferran a la idea sobre la que se const