Natural

March 18, 2014

La ganadería sustentable combina la “conservación de la naturaleza” con la producción agropecuaria. Se basa en el sistema ganadero tradicional al que se le incorporan prácticas específicas relacionadas con el cuidado del medio ambiente.
No entiendo.
He tenido la posibilidad de hablar con gente relacionada con el tema de flora y fauna, con ambientalistas, también hable con ecologistas. Muchos, o la mayoría, con estudios universitarios. Pero no llego a entender, y lo que entiendo no lo comparto tampoco. Todo me lleva a pensar que estas carreras son hechas directamente para los que están de ese lado del sistema. Carreras que disfrazan el cuidado por el medio ambiente y que en realidad solo ven de que manera hacer andar a un sistema de producción, en donde los animales son las únicas victimas. En donde se esconde la “conservación de la naturaleza” de la que hablan? La industria ganadera es la principal causa de los gases causantes del efecto invernadero y en vez de terminarla se busca la forma de que eso funcione. Antinatural. La conservación de la naturaleza nada tiene que ver con esto. Para que la naturaleza se conserve deberíamos dejar de explotarla. Pero me llama la atención que la intención que parece esconderse detrás de estas practicas sigue siendo lo mismo que todo. Porque es el bien del hombre para el hombre. No es antinatural tener seres sintientes como alimento? Nadie habla de permacultura ni de justicia. No hablan de empatía, eso no se estudia en la universidad. No hablan de conectar, de amar, de valores. No, de eso no se habla. Dicen que los pastizales mantienen el suelo fértil, que regulan el ciclo del agua y a eso, que sí estoy de acuerdo la naturaleza es la amiga mas sabia que tengo, a eso le suman la excelente oportunidad para desarrollar la ganadería sustentable porque asi se “verifica la coexistencia de especies de la fauna domestica y silvestre”. Que carajo están diciendo? Me quieren hacer creer que al equilibrio de la naturaleza le sumo vacas que pongo yo humano ahí, obviamente traídas de algún lugar porque no se siembran las vacas, y me dicen que eso es buenísimo porque “verifica la coexistencia…”. Lo único que verifica es que no usamos sentido común y repetimos lo que nos enseñan esos establecimientos antiguos que se dicen llamar universidades. Pero esto no termina ahí, dice también que este sistema, mejor que el otro (en los dos sistemas a las vacas se las considera cosas y se las asesina para alimentarnos y demás) contribuye al balance de los gases de efecto invernadero. Que qué? La industria ganadera es también una de las principales causas del calentamiento del planeta, la degradación de las tierras, la contaminación atmosférica y del agua, y la pérdida de biodiversidad. Que es lo que me quieren hacer creer. Otra vez mas, los humanos con el disfraz de Dios.

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